Tổng quan
- Định nghĩa HACCP & QCP
- Định nghĩa và phân loại mối nguy
- Định nghĩa cơ bản (PRPs, CCP, OPRP, QCP …)
- Kế hoạch CCP/OPRP/QCP
- Visualization CCP/OPRP/QCP
Nội dung bài học
6 Bài
Kế hoạch HACCP & QCP
Chủ đề: Đào Tạo Chất Lượng
6 bài
Giảng viên phụ trách (1)
